Открывающаяся и закрывающая часть задвижки представляет собой затвор, а направление движения затвора перпендикулярно направлению жидкости. Задвижка может быть полностью открыта и полностью закрыта, и не может быть отрегулирована или дросселирована.
Ворота имеют две уплотнительные поверхности. Две уплотнительные поверхности наиболее часто используемых моделей задвижек образуют клин. Угол клина изменяется в зависимости от параметров клапана, обычно 5° и 2°52', когда температура среды не высока. Затвор клиновой задвижки может быть выполнен в единое целое, называемое сплошным клином; он также может быть выполнен в ворота, которые могут производить небольшую деформацию для улучшения его технологичности и вмещать отклонение угла поверхности уплотнения во время обработки. Ворота называют гибким клином.
Когда задвижка закрыта, уплотнительная поверхность может полагаться только на давление среды для уплотнения, то есть полагаться на давление среды для прижимания уплотнительной поверхности затвора к седле клапана с другой стороны, чтобы обеспечить уплотнение уплотнительной поверхности, которая является самогерметизующейся.
Большинство задвижек принимают принудительное уплотнение, то есть, когда клапан закрыт, затвор должен быть прижат к седлу внешней силой, чтобы обеспечить герметичность уплотнительной поверхности.
